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Entrées Diverses

Reshmi Kebab

Poulet émince au gingembre, piment vert, fromage et épices.

15.-

Samosa (2 Pièces)

Beignets de légumes, pommes de terre, petits pois, oignons, coriandre frais et épices.

13.-

Pakora

Assortiment de beignets de légumes,à la farine de pois chiches, pommes de terre, aubergines, oignons, parfumés aux herbes fraîches.

13-

Oignons Bhaja

Beignets ď oignons à la farine de pois chiches.

13.-

Légumes Raita

Yaourt avec légumes et épices.

10.-

Crevettes Raita

Yaourt avec légumes, crevettes décortiquées et épicées.

14.-

Entrées Tandoori

Poulet Tikka

Tendres morceaux de poulet désossés marinés avec une sauce légèrement épicée.

25.-

Poulet Tandoori (1 Pièce)

Cuisse de poulet mariné aux épices, gingembre, ail frais, coriandre, herbes.

20.-

Sheesh Kebab

Gigot ďagneau haché en brochette avec des oignons, piment vert, coriandre, gingembre, ail.

22.-

Poisson Tikka

Morceaux de poisson (saumon) sans arêtes marinés aux épices.

29.-

Gambas Tandoori

Gambas marinées dans une sauce aux épices grillées au tandoor, spécialité très fine.

37.-

Panir Tikka

Cubes de fromage marinés avec des herbes aromatiques et grillés au Tandoor.

20.-

Mix Grill

Assortiment de grillades, morceaux d'agneau, poulet, poisson, sheesh kabab et gambas.

40.-

Pains Maison

Naan Rogani

Pâte levée avec de la farine de blé.

6.-

Naan Fromage

Pâte levée à la farine de blé et fourrée au fromage.

8.-

Naan Ail

Pâte levée à la farine de blé et fourrée à l’ail avec coriandre frais.

8.-

Tandoori Roti

Pâté à pain non levée à la farine compléte.

6.-

Naan Sultani

Pâte levée à la farine de blé et noix de coco, sucre et amandes pilées.

8.-

Naan Chili

Pâte levée avec farine de blé et garniture de piments, coriandre.

8.-

Kulcha

Pâte levée à la farine de blé et fourrée aux oignons.

8.-

Biryani

Agneau Biryani

Subtil mélange de riz basmati et agneau, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.

30.-

Poulet Biryani

Subtil mélange de riz basmati et poulet, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.

30.-

Crevettes Biryani

Subtil mélange de riz basmati et crevettes, riche en saveurs et légèrement épicé, servi avec raita.

30.-

Légumes Biryani

Riz basmati préparé avec panache de légumes épicé et servi avec raita.

26.-

Poulet

Poulet Tikka Masala

Poulet désossé, mariné, grillé au tandoor, cuisine au gingembre, ail, coriandre et piment vert.

30.-

Poulet Rogin Josh

Tendres morceaux de poulet préparés avec oignons et tomates dans une sauce et yoghourt nature.

29.-

Poulet Chili - Épicé

Poulet mijoté avec du piment, dans de la sauce à l'ail aromatique.

29.-

Poulet Shahi Korma

Poulet à la sauce de noix de coco, amandes et crème fraîche.

30.-

Poulet Vindaloo - Épicé

Poulet épicé avec pommes de terre et sauce pimentée.

29.-

Poulet Sultani (Butter Chicken)

Morceaux de poulet grillés au tandoor moyennement épicés et aromatisés au coriandre avec sauce sultani.

30.-

Poulet Balti

Poulet préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, jus de citron.

29.-

Poulet Aachari - Épicé

Poulet préparé à base de condiments épicés.

29.-

Poulet Jalfarzi

Poulet préparé avec oignons frais, épices, tomates et poivrons.

30.-

Poulet Kashmiri

Poulet grillés au Tandoor, mijotés dans de la sauce onctueuse et yaourt à la sauce de noix de coco.

30.-

Boeuf

Boeuf Pudana

Boeuf préparé à la menthe épicé avec de l’ail frais, coriandre et gingembre.

31.-

Boeuf Aachari - Épicé

Boeuf préparé à base de condiments épicés.

31.-

Boeuf Vindaloo - Epicé

Boeuf épicé avec pommes de terre et sauce pimentée.

31.-

Boeuf Methi Masala

Boeuf dans une sauce avec aromates frais, fenugrec et coriandre.

31.-

Boeuf Balti

Boeuf préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, jus de citron.

31.-

Boeuf Chili Masala - Épicé

Boeuf mijotés avec du piment, dans de la sauce à l'ail aromatique.

31.-

Agneau

Karahi Gosht

Morceaux tendres d'agneau mijotés avec des oignons, tomates fraîches à chaleur moyenne.

31.-

Agneau Aachari - Épicé

Agneau préparé à base de condiments épicés.

31.-

Agneau Jalfrazi

Agneau préparé avec oignons frais, épices, tomates, poivrons.

31.-

Agneau Sultani

Morceaux d’ agneau grillés au tandoor moyennement épicés et aromaticés avec coriandre et sauce sultani.

32.-

Agneau Saagwala

Agneau préparé avec épinards.

31.-

Agneau Tikka Massala

Agneau désossé, mariné, grillé au tandoor, cuisiné au gingembre, ail, coriandre et piment vert.

31.-

Agneau Vindaloo - Épicé

Agneau épicé avec pommes de terre et sauce pimentée.

31.-

Agneau Rogin Josh

Morceaux d'agneau préparés avec oignons et tomates dans une sauce et yahourt nature.

31.-

Gobi Gosht

Morceaux d'agneau et chou-fleur mijotés dans de la sauce tomate au gingembre.

31.-

Riz

Riz Basmati

Riz blanc.

6.-

Riz Matar Pilau

Riz basmati aux petits pois.

8.-

Riz Ail

Riz basmati à l'ail, piments verts et coriandre.

8.-

Riz Channa

Riz basmati aux pois chiches.

8.-

Riz sauté au citron

Basmati rice with fresh lemon.

8.-

Riz Épicé

Riz basmati aux piments verts.

8.-

Riz Champignon

Riz Basmati aux champignons.

8.-

Légumes

Palik Panir

Epinards cuits avec un fromage, gingembre frais.

20.-

Légumes Vindaloo - Épicé

Légumes épices avec sauce pimentée.

20.-

Dal Tarka

Lentilles indiennes moyennement épicées et à l'ail.

20.-

Alu Gobi

Chou-fleur, pommes de terre et piments verts.

20.-

Bartha

Aubergines grillées au tandoor et relevées aux piments verts frais et coriandre.

20.-

Achar Gobi

Chou-fleur préparé a base de condiments épicés.

20.-

Mix Légumes

Légumes frais de saison légèrement épicé.

20.-

Alu Palik

Epinards et pommes de terre.

20.-

Bombay Alu

Pommes de terre à la coriandre et au cumin.

20.-

Alu Channa

Curry de pois chiches, pommes de terre.

20.-

Légumes Korma

Légumes à la sauce noix de coco, amandes et crème fraîche.

20.-

Champignon Chilli Massala - épicée

Champignons mijotés avec du piment, dans de la sauce à l'ail aromatique.

20.-

Matar Panir

Cubes de fromage mijotés avec des petits pois et des épices.

20.-

Crevettes, Poissons, et Gambas

Crevettes Ail Masala

Crevettes moyennement épicées avec de l'ail frais, coriandre, ail, gingembre.

30.-

Crevettes Aachri - épicé

Crevettes préparées à base de condiments épicés.

30.-

Crevettes Madras

Crevettes moyennement épicées avec sauce madras

30.-

Poisson Sultani

Morceaux de poisson (saumon) sans arêtes, grillés au tandoor moyennement épicés avec coriandre et sauce sultani.

33.-

Poisson Punjabi - épicé

Morceaux de poisson (saumon) sans arêtes, grillés au tandoor moyennement épicés avec une sauce aux piments verts.

33.-

Gambas Sultani

Gambas géantes grillées au tandoor moyennement épicées et aromatisées au coriandre avec sauce sultani.

35.-

Gambas Balti

Gambas préparés avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre jus de citron.

35.-

Gambas Kashmiri

Gambas grillés au Tandoor, mijotés dans de la sauce onctueuse et yaourt à la noix de coco.

35.-

- Entrée -

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet marinée aux épices, gingembre, ail frais, coriandre, herbes et grillée au tandoor.​

ou

Sheesh Kebab

Gigot d'agneau haché en brochette avec des oignons, piment vert, coriandre, gingembre, ail.​

- Plat -

Boeuf Punjabi

Boeuf moyennement épicé avec sauce aux piments verts.

ou

Poulet Methi

Poulet moyennement épicé avec fenugrec et coriandre.

ou

Crevettes Ail Masala

Crevettes moyennement épicées avec de l'ail frais, coriandre, ail, gingembre.

et

Riz au choix

ou

Naanau choix

avec

Mangue mousse

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